Emploi restauration collective – zoom sur le métier de gérant en restauration collective

Comme indiqué dans l’intitulé, le gérant de restauration collective fait de la gestion. Avec le budget qu’on lui attribue, il doit composer des menus en quantité et qualité suffisantes. Il doit donc gérer les stocks de la collectivité en faisant Lire la suite

Offre d’emploi restauration – fiche métier de l’économe

Être économe, c’est une qualité, mais c’est aussi un métier! L’économe est responsable de la gestion de tous les produits utiles à la bonne marche d’une entreprise d’hôtellerie ou de restauration, à l’exception des produits frais, charge du chef de Lire la suite

Emploi saisonnier, le contrat de travail , mode d’emploi

Le contrat de travail pour emploi saisonnier possède de nombreux points communs avec le CDI, mais comporte néanmoins quelques spécificités. Qu’est-ce qu’un travailleur saisonnier ? Un travailleur saisonnier est un salarié embauché pour effectuer des travaux qui s’exécutent chaque année Lire la suite

Recrutement Hôtellerie – Zoom sur le métier de gouvernante

La gouvernante occupe un poste essentiel dans un hôtel. C’est elle qui gère et encadre le personnel et qui s’assure que chaque détail soit parfait. Ce métier longtemps réservé aux femmes s’ouvre désormais aux hommes. La gouvernante doit gérer un Lire la suite

Emploi Hôtellerie – Présentation du métier de réceptionniste en hôtellerie

Le réceptionniste en hôtellerie s’occupe de différentes tâches : accueil des clients, gestion des réservations, coordination et mise en place des équipes, comptabilité… Le titulaire de ce poste n’a pas le temps de s’ennuyer tant les tâches sont diverses et Lire la suite

Emploi Hôtellerie – Fiche métier directeur d’hôtel

Le métier de directeur d’hôtel est avant tout celui d’un chef d’entreprise qui doit gérer son équipe de la meilleure manière et assurer la promotion de son établissement afin que ce dernier ait le meilleur taux d’occupation possible. Le directeur Lire la suite

Emploi Hôtellerie – Zoom sur le métier de yield manager

Vous êtes à la recherche d’un poste à responsabilité original dans le domaine de la comptabilité et de la finance, le job de yield manager dans hôtellerie vous correspond ! Cet article décrypte pour vous le profil souhaité, le quotidien Lire la suite

Emploi hôtellerie – Zoom sur le métier de lingère

Le métier de lingère peut s’exercer dans plusieurs secteurs : l’hôtellerie-restauration, les hôpitaux, et les maisons de retraite. La lingère est alors une actrice majeure de l’organisation. Le métier La lingère doit être au service des clients ou des pensionnaires Lire la suite