Emploi Cuisinier – Recrutement Restauration constate une pénurie de cuisiniers en France

Dans le pays de la gastronomie cela devrait être un comble, mais oui la France manque de cuisiniers. Sur Recrutement Restauration, nous interrogeons régulièrement nos clients pour connaître leurs problématiques de recrutement, et quasiment tous sont unanimes, trouver des bons Lire la suite

Recrutement Hôtellerie – Zoom sur le métier de gouvernante

La gouvernante occupe un poste essentiel dans un hôtel. C’est elle qui gère et encadre le personnel et qui s’assure que chaque détail soit parfait. Ce métier longtemps réservé aux femmes s’ouvre désormais aux hommes. La gouvernante doit gérer un Lire la suite

Emploi Hôtellerie – Présentation du métier de réceptionniste en hôtellerie

Le réceptionniste en hôtellerie s’occupe de différentes tâches : accueil des clients, gestion des réservations, coordination et mise en place des équipes, comptabilité… Le titulaire de ce poste n’a pas le temps de s’ennuyer tant les tâches sont diverses et Lire la suite

Emploi Hôtellerie – Fiche métier directeur d’hôtel

Le métier de directeur d’hôtel est avant tout celui d’un chef d’entreprise qui doit gérer son équipe de la meilleure manière et assurer la promotion de son établissement afin que ce dernier ait le meilleur taux d’occupation possible. Le directeur Lire la suite

Emploi Hôtellerie – Zoom sur le métier de yield manager

Vous êtes à la recherche d’un poste à responsabilité original dans le domaine de la comptabilité et de la finance, le job de yield manager dans hôtellerie vous correspond ! Cet article décrypte pour vous le profil souhaité, le quotidien Lire la suite

Emploi hôtellerie – Zoom sur le métier de lingère

Le métier de lingère peut s’exercer dans plusieurs secteurs : l’hôtellerie-restauration, les hôpitaux, et les maisons de retraite. La lingère est alors une actrice majeure de l’organisation. Le métier La lingère doit être au service des clients ou des pensionnaires Lire la suite

Emploi hôtellerie – Zoom sur le métier de valet de chambre, femme de chambre

 Présentation du métier de valet de chambre, femme de chambre Le valet ou la femme de chambre est en charge, dans un hôtel, de nettoyer et de mettre en ordre les chambres qui ont été occupées par les clients de Lire la suite

Emploi Hôtellerie et restauration – Zoom sur le métier de maître d’hôtel

Les responsabilités du maître d’hôtel sont très vastes. Hôte des clients, chef de la salle et à la tête des chefs de rang, son rôle est central dans un restaurant. Vous souhaitez devenir maître d’hôtel ? Voici un guide regroupant Lire la suite

Emploi Hôtellerie – Zoom sur le métier de concierge en hôtellerie

Vous êtes polyvalent et vous rêvez d’un métier de contact qui implique de nombreuses responsabilités, le métier de concierge en hôtellerie est fait pour vous ! Notre article décrypte pour vous le parcours de formation, le quotidien et les évolutions Lire la suite